-
1 Albert sauce
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > Albert sauce
-
2 apple crumble
Национальное блюдо в Великобритании мелко нарезанные яблоки, запечённые под крошкой из песочного тестаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > apple crumble
-
3 Bath bun
Национальное блюдо в Великобритании булочка из дрожжевого теста, с запечённым кусочком сахара внутри, также посыпанная сахаром сверху; часто с изюмом -
4 black pudding
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > black pudding
-
5 Cheddar
-
6 Cheddar cheese
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > Cheddar cheese
-
7 Cheshire cheese
Национальное блюдо в Великобритании один из самых известных и древних сортов английского сыра; бывает трёх видов: белый (бледно-жёлтый), красный (благодаря добавке семян аннато) и голубой (с прожилками голубой плесениEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Cheshire cheese
-
8 cottage pie
Национальное блюдо в Великобританиипастуший пирог, пастушья запеканкакартофельная запеканка с мясомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > cottage pie
-
9 Cumberland sauce
Национальное блюдо в Великобританиикумберленд, камберлендсоус из красной смородины с добавлением портвейна, горчицы, винного уксуса, сока и цедры лимона и апельсинаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Cumberland sauce
-
10 Eccles cake
Национальное блюдо в Великобритании с начинкой из сухофруктов, апельсиновой или лимонной цедры, корицы и мускатного орехаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Eccles cake
-
11 English breakfast
Национальное блюдо в Великобритании сосиски, бекон, яйцо или яичница, помидоры, шампиньоны, консеривированная фасоль, тостыEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > English breakfast
-
12 fish pie
Национальное блюдо в Великобритании традиционная английская запеканка из картофельного пюре и белой рыбы под соусом бешамель; некоторые рецепты включают также креветки, помидоры, грибы и сыр -
13 fritter
Национальное блюдо в Великобритании, СШАа) в Англии - небольшие кусочки овощей, фруктов, креветки, которые окунают в жидкое тесто и обжаривают во фритюреб) в США - смесь любых ингредиентов с жидким тестом, обжаренных во фритюре, типа оладьев -
14 high tea
Национальное блюдо в Великобритании"большой чай"ранний плотный ужин, состоящий из холодных закусок, выпечки и чая или кофе -
15 jugged hare
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > jugged hare
-
16 junket
Национальное блюдо в Великобритании десерт из створоженного молока с сахаром; подают с ягодами и фруктами, посыпают корицей или мускатным орехом -
17 Lancashire cheese
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > Lancashire cheese
-
18 lemon curd
Национальное блюдо в Великобритании традиционный английский десерт из яиц, сахара, масла, лимонного сока и цедрыEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > lemon curd
-
19 mock turtle soup
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > mock turtle soup
-
20 posset
Национальное блюдо в Великобританииа) горячий напиток из молока, створоженного пивом или вином и приправленного специямиб) десерт из сливок, лимонного сока и сахара
См. также в других словарях:
Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию … Энциклопедия инвестора
КУХНЯ ФИННО-УГОРСКИХ НАРОДОВ РОССИИ — До сих пор мы рассматривали национальные кухни тех народов Ближнего Зарубежья, которые в процессе своего исторического развития сложились в относительно крупные нации, обладающие численностью не менее одного миллиона человек, причем… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тринидад и Тобаго — Республика Тринидад и Тобаго Republic of Trinidad and Tobago … Википедия
Швейцария — Швейцарская Конфедерация, гос во в Центр. Европе. Образование roc ва относят к 1291 г., когда объединились первые три кантона. Ядром объединения был кантон Швиц. В 970 г. город, ц. этого кантона, упоминается как Suuites, в 1281 г. Switz, совр.… … Географическая энциклопедия
Словакия — Словацкая Республика, гос во на В. Европы. Название от этнонима слав, народа словаки. Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001. Словакия (Slov … Географическая энциклопедия
Венесуэла — Республика Венесуэла, гос во на С. Юж. Америки. В 1499 г. исп. экспедиция Алонсо де Охеда обнаружила в заливе западнее п ова Парагуана индейское селение, построенное на сваях. Это им напомнило Венецию, и они дали заливу название Венесуэла… … Географическая энциклопедия
Корниш пасти — … Википедия
Дело «Таман Шуд» — Таинственный человек из Сомертона Фотография, сделанная полицией при обнаружении тела, 1948 … Википедия
СССР. Литература и искусство — Литература Многонациональная советская литература представляет собой качественно новый этап развития литературы. Как определённое художественное целое, объединённое единой социально идеологической направленностью, общностью… … Большая советская энциклопедия
Нидерланды — I (Nederland) Королевство Нидерландов (Koninkrijk der Nederlanden) (неофициальное название Голландия). I. Общие сведения Н. государство в Западной Европе, на С. и З. омывается Северным морем. Длина морских границ около 1 тыс. км … Большая советская энциклопедия
Франция — (France) Французская Республика, физико географическая характеристика Франции, история Французской республики Символика Франции, государственно политическое устройство Франции, вооружённые силы и полиция Франции, деятельность Франции в НАТО,… … Энциклопедия инвестора
